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Orvieto, cidade italiana na região de Úmbria, que a chef chef de cozinha Marlena de Blasi e o marido Fernando escolheram para morar. Foto - Pixabay

Se a vida é curta, coma e beba bem

"La vita è troppo breve per non mangiare e bere bene." Ou seja, " a vida é muito curta para não comer e beber bem". Por aqui, esse...
Pão artesanal feito em casa pela jornalista Gisele Bicalho. foto - arquivo pessoal

O delicioso pão nosso de cada dia

Quem gosta de pão aí? Todo mundo, né! Não há quem não ame essa mistura perfeita de farinha de trigo, fermento, água e sal.   E isso não é...
Imagem de Tú Anh - Pixabay

Dicas de comidinhas pra temperar o amor

"Quando o mundo pede distância é no amor que a gente se encontra." E num é que é mesmo? Ah, já sei! Tá aí pensando que só estou me...
Imagem de Ales Krivec - Pixabay

O mundo está de cabeça para baixo?

Você também está com a sensação que o mundo está de cabeça pra baixo? É tanta coisa acontecendo ao mesmo tempo que não há quem não questione: - O que está...
O Hachis Parmentier, cuja receita do chef Claude Troisgros está logo abaixo

“Tompêro” francês na cozinha brasileira

Emmanuel, Erick, Frèdéric, Laurent, Olivier e Roland. Esses nomes lhe parecem familiares? Será? Acredito que não. Que tal Troisgros, Bassoleil, Jacquin, Monnier, Suaudeau, Anquier e Villard? Nesse caso a coisa muda de...
Cartas Culinárias

Livros e filmes que receitam são como cartas culinárias

A situação exige um "pause". Então que pausemos da melhor maneira possível. Que tal "viajar" com Antoine Baudoin "Em busca do prato perfeito"? Você vai se surpreender. O livro é gostoso de...
Gerd Altmann - Pixabay

Rede do Bem anuncia um “novo normal”

Em algum lugar do Brasil um menino de seis anos criou uma caixa solidária. O objetivo é ajudar a população de rua. Em outro canto uma mulher estendeu um varal para doar...
Pixabay

O que a Cecília Meireles tem a ver com Einstein?

Há dias e dias. Uns mais felizes, outros nem tanto. Durante muito tempo uma joia de Cecília Meireles foi a minha mais perfeita tradução. “Tenho fases, como a lua, / Fases de...
Os famosos calissons, biscoitinhos franceses famosos em todo o mundo

Quando o final feliz mora num abraço

Aceita um biscoitinho delicioso como um abraço? “Cabeça vazia, oficina do diabo”. Nem sempre. Tenho usado o tempo livre para pesquisar, ler muito, cozinhar, conviver com a família, enfim,...
Pixabay

Para aquietar a alma experimente fazer um bolo

No Aurélio, abrigo é sinônimo de proteção, resguardo das intempéries, refúgio. Em outros dicionários, a definição não é diferente. O mesmo conceito se aplica à vida real. Abrigo é...

Últimas notícias

Caixa acrílica criada na UFV oferece mais segurança a profissionais de saúde quando têm que intubar pacientes com covid-19. Foto - UFV-divulgação

Invento da UFV protege profissionais de saúde da Covid-19

Um equipamento que acaba de ser criado por pesquisadores da Universidade Federal de Viçosa (UFV) promete proporcionar mais segurança para os profissionais...

A cura: poema para acalmar a alma em tempos de Covid-19

O poema que por aqui no Brasil está sendo chamado de "A Cura", mas cujo nome verdadeiro é "No tempo da pandemia",...
Startup de São Paulo está desenvolvendo um teste molecular para detectar covid-19 mais barato e mais rápido. Foto - Pixabay

Brasil terá teste molecular para Covid-19 mais barato

Testar, testar, testar. Essa sempre foi uma das recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS) como uma estrategia para tentar conter o...
Profissionais do setor cultural vão receber ajuda emergencial de R$ 600, em três parcelas. Foto - Pixabay

Setor cultural vai ter ajuda de R$ 3 bilhões na pandemia

O setor cultural vai, finalmente, receber uma ajuda do governo federal de R$ 3 bilhões, um dos que mais tem sofrido com...
Instituto Butantan selecionou 9 mil voluntários que vão receber, em fase de teste, a vacina contra a Covid-19 desenvolvida pela chinesa Sinova Biotech. Foto - Instituto Butantan

9 mil brasileiros estão cadastrados para testar nova vacina

O Instituto Butantan já cadastrou os 9 mil voluntários brasileiros que vão receber a vacina contra a Covid-19 que está sendo desenvolvida...